一、必吃小吃清单
- 老友粉：酸笋、豆豉、辣椒爆炒后加汤煮粉，推荐『舒记老友粉』（七星路总店）
- 酸嘢：水果蔬菜腌制拌辣椒粉，推荐『酸品王』连锁店或夜市摊
- 生榨米粉：微酸鲜榨米粉，配肉末黄豆，推荐『蒲庙生榨米粉』老字号
- 卷筒粉：米浆蒸制裹肉馅，淋黄皮酱，建政路小巷摊贩最佳
- 柠檬鸭：酸柠檬与鸭肉焖炒，『甘家界柠檬鸭』为代表性餐厅
- 八宝饭：糯米饭配豆沙、果脯，『邕味老友』等店有售
二、觅食路线规划
Day1 夜市探索：
傍晚前往中山路夜市（注意甄别网红摊与老摊），集中体验烤鱼、烤生蚝、炒螺等夜宵，搭配酸嘢解腻。
Day2 老字号打卡：
早餐从舒记老友粉开始，午餐尝试蒲庙生榨米粉，下午建政路觅卷筒粉，晚餐安排柠檬鸭餐厅。
三、实用Tips
- 酸嘢可选芒果、芭乐、菠萝等水果混合装，建议少量多次尝试
- 老友粉可要求调整辣度，本地人常配油条食用
- 建政路白天卷筒粉摊排队较短，夜市品类更丰富
- 部分小吃份量较大（如八宝饭），建议多人分食